HOME > スタッフブログ > アーカイブ > 2015年10月

スタッフブログ 2015年10月

薬院でこだわりグリーンカレー作ってます。

IMG_1771.jpg
季節野菜たっぷりの鶏のグリーンカレーです。

川辺農園さんのバイマックルやココナッツシュガーなどこだわった食材を使って
作ってます。


生春巻き! 揚げ卵と海老/ 蒸し鶏とパクチーの二種類

IMG_2530.jpg 女性に特に人気な生春巻き!! 
本当はボリュームもあるので男性にも
この美味しさを知ってもらいたいんです。

そいさぼのタコライス。福岡で大好きなキングタコスを意識してます。

IMG_1773.jpg
タコスの具がご飯の上にのっているのでタコライス。

そいさぼのタコライスは
僕たちが大好きな沖縄にある キング タコス 通称キンタコをリスペクトして味つけを意識してます。
特製サルサソースをかけて食べてください。


福岡で食べる本格タイのマッサマン カレー

IMG_3894.jpg
タイ南部のイスラム教徒が豚肉以外の肉「そいさぼでは鶏」を使って作ったカレーです。
じゃがいもも使います。
タマリンドという果実(パッタイにも使う)のコクのある酸味や、ココナッツミルクなどの甘みが加わった辛くなく
やさしい味わいが特徴のカレーです。
アメリカの人気情報サイト「CNNGo」が「世界で最もおいしい50種類の食べ物」の第1位に選ばれました。

そいさぼで本格タイ料理のマッサマンカレーを食べてみてください。

川辺農園さんの新鮮ガパオとミントとバイマックルー!


福岡県小郡市の川辺農園さんの新鮮な香草です。 そいさぼのタイ料理には欠かせない物です。 爽やかな香りが料理の美味しさを際立たせます。


タイのバジルが香る ガパオライス!


タイ料理の代表的な料理の一つです。
鶏ミンチと食感の残る野菜のバジル炒めです。日本人に合う味付けで
何度も食べたくなる一品です。


1

« 2015年9月 | メインページ | アーカイブ | 2015年11月 »

このページのトップへ